- 200g Haferflocken
- 500g Magerquark
- 6 Eier
- 60g Whey (Geschmaksrichtung je nach Lust und Laune)
- 60g gehackte Mandeln
- 15ml Süßstoff
Gib alle Zutaten in eine große Schüssel
Schritt 2
Verrühre alle Zutaten in der Schüssel (am besten mit einem elektrischen Handmixer)
Schritt 3:
Leg ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Masse etwa 2 cm hoch auf dem Blech und schieb es in den vorgeheizten Ofen (180°).
Schritt 4:
Nach ca. 25 Minuten ist die Riegelmasse goldbraun gebacken und sollte erstmal auskühlen. Anschließend kannst du die Masse in etwa 16 handliche Riegel schneiden.